בקרת איכות במעבדות

יצרני מזון מחויבים בסטנדרטים גבוהים ובלתי מתפשרים בתהליכי ייצור, על מנת להבטיח תוצרת מהימנה ואיכותית לצרכן הקצה. תחום הבטיחות במזון, הינו תחום מקיף הכולל מספר רחב של בדיקות ותהליכי בקרת איכות למוצר, הכוללים בין היתר הגנה מפני חדירת גופים זרים למזון

ניקיונו של קוו הייצור דורש ספירת מיקרו-אורגניזמים נמוכה ככל האפשר, ולשם כך יש להסיר את כל השאריות של המוצר מהייצור הקודם, שאם לא כן הן יהוו קרקע פורייה להתפתחות של זיהום מיקרוביאלי

MBL גאה להציג זני ייחוס ל-Growth Promotion ללא צורך בשלב מקדים או מיהול כלשהו. זני ייחוס בפורמט של חרוז מלופלז המיועד לבדיקה של איכות קרקע המזון